標題：蛋撻機操作流程：一步步教你制作美味蛋撻

蛋撻，這款源自葡萄牙的甜點，以其酥脆的外殼、香滑的內餡和甜美的味道，深受全球食客的喜愛。而如今，隨著科技的發展，我們無需親自動手制作蛋撻，只需要一臺蛋撻機，就能輕松制作出美味的蛋撻。那么，如何使用蛋撻機呢？本文將為你詳細介紹蛋撻機的操作流程。

步驟一：準備材料

首先，我們需要準備以下材料：雞蛋4個，細砂糖100克，牛奶500毫升，淡奶油200毫升，黃油50克，低筋面粉100克，煉乳適量。

步驟二：制作面團

1. 在一個大碗中，將雞蛋和細砂糖攪拌均勻，直到糖完全溶解。

2. 加入牛奶和淡奶油，繼續攪拌，直到混合物變得光滑。

3. 將黃油加入混合物中，繼續攪拌，直到黃油完全融化。

4. 篩入低筋面粉，用橡皮刮刀輕輕攪拌，直到面粉完全融入混合物中。

5. 加入煉乳，繼續攪拌，直到面糊變得光滑且有彈性。

6. 將面糊倒入蛋撻模具中，填充至8分滿。

步驟三：預熱蛋撻機

1. 將蛋撻機插入電源插座，按下預熱按鈕，等待機器預熱至設定溫度。

2. 預熱過程中，可以準備蛋撻水。將水煮沸后，轉小火保持微沸狀態。

步驟四：烘烤蛋撻

1. 當蛋撻機預熱完成后，將裝有蛋撻面糊的模具放入蛋撻機中。

2. 調整蛋撻機的烘烤時間和溫度（一般建議180℃，烘烤時間約15-20分鐘），然后按下開始按鈕，開始烘烤蛋撻。

3. 在烘烤過程中，不要頻繁開啟蛋撻機門，以免影響烘烤效果。

4. 當蛋撻表面呈現金黃色時，即可取出。如果喜歡皮更脆的口感，可以適當延長烘烤時間。

步驟五：冷卻與品嘗

1. 將烤好的蛋撻放在烤網上冷卻至少10分鐘，讓內部的餡料更加凝固。

2. 等蛋撻完全冷卻后，即可切開享用。現在你已經學會了如何操作蛋撻機制作美味的蛋撻了！快去試試吧！