包子機做包子真的做包子嗎？這也是許多包子從業者心中的一個問題。經過多年的改進，公司推出了新的包子機，解決了多年的工藝問題，關鍵是選擇先進的斜立面系統及其餡料系統，斜坡非常關鍵，我們的設計工程師反復測試已經解決了工藝問題，如：餡料角度試驗包括：面部系統的斜度.檢測出餡系統的斜度、面系統的斜度和出餡系統的斜度。準確到0.01°，由于我們工程師的專注性，我們今天做的包子和手工一模一樣，味道和手工一樣。另外，包子機的操作也很簡單，所以包子機很好用。

包子機使用方便的因素有三個:

其一.包子機操作：首先，在包子緊口和凸輪驅動盤上，在面軸上涂一些食用油，避免面部粘連。然后啟動餡料系統，使餡料管道充滿餡料，確保管道暢通，終止餡料系統，啟動面部系統，然后啟動餡料系統，包子隨機出來，非常簡單易用！

其二.包子機控制措施:啟動出面系統。出面管時，包子是空心包子，可以稱重，然后包餡稱重。經過多次調整，選擇合適的包子重量。數據確定后，在控制板上留下標記，方便長期定量操作。

其三.包子機制作技巧：成型包子放在醒發箱里5-10分鐘，然后在蒸包子箱里蒸，這樣抽屜里的包子和手工的完全一樣，包子的顏色是白色的，蓬松的，有肌腱的，否則包子的顏色會變黃。可以推薦使用醒面箱。如果沒有醒面箱，外置10分鐘，然后在蒸籠里蒸，這樣抽屜里的包子和手工的完全一樣，包子的顏色是白色的，蓬松的，有肌腱的，否則包子的顏色會變黃。

包子機的特點：

1.選擇刻模成型原理，商品依次成型，外觀大小一致。

2.送面.餡料變頻無極變速，尺寸和餡料比可隨意調整。

3.主要部件及內外封板均采用不銹鋼或鋁鑄造，外形美觀，符合食品衛生要求。

4.結構簡單、緊湊、合理，維護、拆裝、清洗方便。

5.操作簡單，易于掌握。

包子機安 全注意事項：

1.機器通電前必須接地線。

2.確保包子機的環境溫度在5-35度之間。

3.啟動前，應將成形板蓋好并擰緊螺絲。

4.機器不得反向運行，否則會損壞內部部件。

5.操作時必須有專人操作，禁止將手伸入放置的面絞龍和餡絞龍中，一方面發生意外。